皆さまは、コーヒーを毎日飲まれていますか？どうせ飲むなら美味しいコーヒーを飲みませんか！
味わい深いコーヒーで至福の時をお過ごしください。当店では珈琲豆の特徴に合わせた焙煎を行っています。

　コーヒー豆は、産地によってその味に特徴があります。多くは亜熱帯地域の高地で栽培されています。
　産地の代表的なものが、アフリカや中南米、東南アジアです。その特徴に合わせた焙煎を行います。一般的には下表に示すように、酸味をお好みの方には浅煎りで焙煎し、苦味をお好みの方には深煎りで焙煎しています。
　農園から輸入した豆をそのままストレートで焙煎する方法と、酸味や苦味のバランスを検討してブレンドして焙煎す方法があります。当店では、酸味の特徴の出るエチオピアモカと、苦味の特徴の出るインドネシアマンデリンを、ストレートコーヒーとして焙煎して提供しています。
　特徴としては、エチオピアモカは比較的浅煎りで、インドネシアマンデリンは比較的深煎りで焙煎しています。両極ですので、お好みに合わせてご購入ください。